家常花菜

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花菜營養豐富，維生素c含量特别的高，不但有利于人體的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝髒解毒，增強人的體質，增加抗病的能力，特别是家裡有孩子和老人的，平常可以多吃一些

家常花菜的用料

花菜 500克 小米椒 6個
蒜子 5瓣 香蔥 4根
生抽 2勺 白糖 少許
蚝油 1勺 水澱粉 2勺
油 适量

家常花菜的做法

#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解1

步驟1

花菜用流水沖洗幹淨，掰成小塊放入淡鹽水中浸泡十分鐘，這樣可以泡出裡邊的小蟲和殘留的農藥，然後再沖洗幹淨
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解2

步驟2

期間可以把小米椒、蒜、蔥切一下
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解3

步驟3

再把生抽，蚝油，白糖，水澱粉拌勻成碗汁備用
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解4

步驟4

鍋裡做水燒開，下花菜焯水
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解5

步驟5

時間不用太長，看的顔色變深了，趕緊撈出來
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解6

步驟6

然後把它過一遍涼開水瀝水備用，這樣子處理一下更加的脆囗
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解7

步驟7

熱鍋涼油煸香蔥白、蒜片、小米椒，接着倒入花菜，改大火翻炒均勻
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解8

步驟8

花菜基本上已經熟了，時間不用炒太久，倒入提前混合好的碗汁，如果覺得顔色太淺了，可以添加少許老抽哈
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解9

步驟9

出鍋前加入蔥葉
#洗手作羹湯#家常花菜的做法圖解10

步驟10

簡簡單單幾分鐘，一道好吃又味美的家常花菜就做好啦

家常花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創建時間:2019-11-04

©本菜譜的做法由 小圓的廚房 編寫，未經授權不得轉載
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